隨著(zhù)大型工業(yè)洗衣機自動(dòng)化程度的提高，洗衣房已經(jīng)不再是每家飯店必配的設施，但在酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，無(wú)論有無(wú)店屬洗衣房，店屬大型工業(yè)洗衣機，布草房都是必須設立的。其主要功能是負責所有布草、制服的貯存、縫補和洗滌后的交換業(yè)務(wù)，保證酒店布草、制服的及時(shí)供應。這項工作雖然與酒店客人接觸較少，但其服務(wù)和管理水平的好壞會(huì )直接影響酒店的聲譽(yù)。因此，酒店賓館洗衣房應加強大型工業(yè)洗衣機的管理工作，力求減少費用、降低成本，為酒店提供良好的后勤服務(wù)。
布草房通常分為布草房和制服房。為利于布草的運送，布草房一般設在酒店賓館大型工業(yè)洗衣機洗衣房附近；制服費則設在鄰近員工更衣室、員工浴室之外，以方便員工交換制服。布草房主要包括收發(fā)區、貯存區、加工區和內部辦公區。飯店要根據不同區域的功能，合理地進(jìn)行內部布局，以方便運轉，提有效率。收發(fā)區應設在鄰近布草房門(mén)口的地方，有些酒店設有開(kāi)放式的收發(fā)臺，且收發(fā)臺設計成可活動(dòng)式的，以便于布草的交換。收發(fā)區應備有布草分揀筐。貯存區是布草房的主要功能區，配有布草架及制服架，設在收發(fā)區的內側。加工區一般設在布草房的里側，靠近窗戶(hù)、自然采光比較好的地方，或室內燈光比較明亮之初。加工區配有縫紉機和工作臺。
布草洗滌設備所在的房間應具有良好的溫濕度條件。布草的特點(diǎn)有吸濕后會(huì )霉變。霉變的環(huán)境條件有濕度、溫度、蚊蟲(chóng)等。而防霉的必要條件是通風(fēng)情況要好，通風(fēng)良好可防止微生物繁衍；相對濕度不大于50%，更好在40%以下，當環(huán)境濕度過(guò)大時(shí)可使用去濕機；溫度在20℃以下為宜。一般在這種環(huán)境下存放的布草質(zhì)量相對比較好。墻面材料須須經(jīng)過(guò)防滲漏、防霉蛀處理；地面材料以PVC地板為佳。保持整潔。布草洗滌設備房中的布草、制服皆為易燃物品，所以消防要求較高，布草房必須符合消防安全方面的法規。一般布草房?jì)炔坏么娣牌渌锲?，特別是化學(xué)物品、食品等。另外酒店賓館大型工業(yè)洗衣機房應有一系列庫房管理制度，如定期進(jìn)行大型工業(yè)洗衣機的安全檢查、庫房?jì)炔辉试S吸煙、閑雜人員不得入內等。
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